辣椒 — 31 品項
涵蓋川菜、湘菜、台式麻辣全系列乾辣椒與泡椒，從溫潤到極辣，滿足每一種辣度需求。
CHL-001
辣度溫和、色澤紅亮，適合熬製紅油、調色與川菜底料使用。
Dried Lantern Chili
CHL-002
香氣濃郁、辣中帶甜，是郫縣豆瓣與川式紅油的核心原料。
Erjingtiao Chili (Cut)
CHL-003
辣度強烈、香氣直衝，適合製作辣醬、炒料與重辣鍋底料。
Dried Chaotian Chili
CHL-004
去蒂切段、辣味集中爆發，火鍋底料與乾鍋配料的首選。
Chaotian Chili (Cut)
CHL-005
型如雞心、辣度高，香氣獨特，適合乾鍋、燒烤與辣味醬料。
Dried Jixin Chili
CHL-006
皮薄肉厚、辣味均衡，是川湘菜炒料與紅油的常備乾辣椒。
Dried Bullet Chili
CHL-007
超高辣度、香氣濃烈，少量入菜即帶來極致火辣的感官衝擊。
Bhut Jolokia (Ghost Pepper)
CHL-008
小巧密集、辣性十足，常用於爆香底料與重辣醬料的調製。
Dried Mantianxing Chili
CHL-009
重慶石柱特產，色深紅亮、辣中帶香，適合川式紅油與滷味。
Dried Shizhu Red Chili
CHL-010
細長辣椒、辣度適中，適合湘菜小炒與泡椒系列料理調味。
Line Chili
CHL-011
貴州特產，皮薄色紅、辣味醇厚，適合酸辣料理與蘸水調配。
Guizhou Bullet Chili
CHL-012
辣度均衡、香氣穩定，適合批次製作紅油與複合辣醬使用。
New Gen Dried Chili
CHL-013
酸辣鮮爽，發酵後香氣獨特，適合魚香、剁椒與泡菜料理。
Pickled Millet Chili
CHL-014
野山椒酸辣清脆，適合泡椒雞、泡椒牛蛙等酸辣風味菜餚。
Pickled Wild Pepper
CHL-015
泡製後色澤橙紅、酸辣平衡，適合川菜泡椒系列與涼拌。
Pickled Lantern Chili
CHL-016
保留辣椒皮膜紋理，辣香直接，適合撒料、油潑與烤肉調味。
Chili Flakes (Coarse)
CHL-017
顆粒感明顯、辣香濃郁，適合辣子雞、油潑辣子與複合調料。
Chili Powder (Coarse)
CHL-018
研磨細緻、辣味均勻，適合調製辣醬、塗抹醬料與醃漬底料。
Chili Powder (Fine)
CHL-019
雞心椒研磨，辣度高、色澤深紅，適合特辣醬料與重辣菜餚。
Jixin Chili Fine Powder
CHL-020
甜辣均衡、色澤鮮紅，適合韓式泡菜、炒年糕與拌飯醬料。
Korean Chili Flakes
CHL-022
四川二荊條品種整顆乾燥，辣度溫和、香氣清新，適合川菜爆香與滷水底料。
Er Jing Tiao Dried Chili
CHL-023
二荊條辣椒粗剪片狀，香氣保留完整，適合火鍋底料、紅油與麻辣醬料製作。
Er Jing Tiao Coarse Flakes
CHL-024
二荊條辣椒粗磨，色澤鮮紅、辣香飽滿，適合調製複合辣醬與乾鍋調味料。
Er Jing Tiao Coarse Powder
CHL-025
二荊條細磨辣椒粉，色澤橙紅均勻，適合醬料著色與各式料理調味。
Er Jing Tiao Fine Powder
CHL-026
整顆乾燥小米辣，辣度極高、香氣濃烈，是麻辣火鍋與川湘菜的核心辣椒之一。
Bird's Eye Chili Dried
CHL-027
小米辣椒段切，辣度均勻、香氣集中，適合爆炒底料與麻辣湯底調配。
Bird's Eye Chili Segments
CHL-028
小米辣粗磨，辣度高、顆粒感強，適合辣醬配方與乾鍋調味需求。
Bird's Eye Chili Coarse Powder
CHL-029
小米辣細磨粉，辣度猛烈均勻，適合高辣度醬料與辣椒油製作。
Bird's Eye Chili Fine Powder
CHL-030
自然皺縮的二荊條辣椒，香氣濃縮集中，是傳統川菜乾煸料理與泡椒醃製的優選品種。
Wrinkled Er Jing Tiao Chili
CHL-031
特調辣椒粉，辣感層次豐富，適合各式辣醬、燒烤撒料與火鍋底料調配。
Zuiigaochao Chili Powder
CHL-021
色澤豔紅、甜椒香明顯，辣度低，適合著色醬料與西式燉肉。
Hungarian Paprika
