香料中藥 — 82 品項
逾 60 種天然乾燥香料與漢方藥材，為滷水、燉湯、藥膳提供層次分明的風味基底。
HRB-001
清涼辛香、略帶薄荷感，適合咖哩、滷水與南洋料理提香。
Green Cardamom
HRB-002
甘甜茴香氣濃，是滷水、紅燒、火鍋底料的必備基礎香料。
Star Anise
HRB-003
溫潤草香、微甜不辣，適合燉肉、滷水與複合香料包使用。
Cumin Seed
HRB-004
獨特辛香遠溢，去腥提鮮效果佳，常用於滷水與醬料調配。
Murraya
HRB-005
香氣濃烈、略帶辛辣，少量入菜即增層次，適合滷包燉品。
Clove
HRB-006
木質辛香獨特，有助去腥增香，適合滷水藥膳與複合香料。
Costus Root
HRB-007
草本清香突出，適合烤肉、烤蔬菜與西式燉湯提升香氣層次。
Rosemary
HRB-008
清甜草香幽雅，少量使用即能增添料理溫潤甜香的層次感。
Linxiang Herb
HRB-009
煙燻草本香，去腥除臭效果佳，是滷水與火鍋底料重要配角。
Tsaoko Cardamom (Shell-on)
HRB-010
辛香溫潤、略帶胡椒感，適合燉肉滷水與複合香氣的調配。
Amomum
HRB-011
清新檸檬草香，適合東南亞湯底、咖哩與海鮮料理去腥提香。
Lemongrass
HRB-012
溫和草本香，去腥增香效果佳，燉湯、滷水與義式料理常備。
Bay Leaf
HRB-013
集丁香、肉桂、胡椒香氣於一身，適合複合滷水與燉肉料理。
Allspice
HRB-014
煙燻辛香、去腥效果強，是川式火鍋底料與滷水的定香原料。
Black Cardamom (Caoguo)
HRB-015
獨特辛香微苦，烤肉撒料必備，適合新疆風味燉菜與炒料。
Cumin
HRB-016
草香清幽，去腥增香兼具，常與其他香料搭配用於滷水調配。
Paicao
HRB-017
特殊土木香，少量添加增加滷水底韻，是川式滷水秘密武器。
Nardostachys (Gansong)
HRB-018
天然金黃色素，輕微草香，適合為滷水與燉品增色提香使用。
Gardenia Fruit
HRB-019
清新柑橘草香，辛香溫和，適合醃漬、滷水與複合香料包。
Coriander Seed
HRB-020
甜肉桂香濃郁，是紅燒、滷水與五香料包的核心香料之一。
Cassia Bark
HRB-021
肉桂嫩枝香氣淡雅，適合藥膳燉品與輕盈的香料湯底調配。
Cassia Tip / Cinnamon Branch
HRB-022
桂皮嫩果、辛甜小巧，適合精準控制肉桂量的滷水調配。
Small Cassia
HRB-023
天然甘甜、清涼回甘，去火解辣，適合滷水提甜與香料調和。
Licorice Slice (Wild)
HRB-024
溫和甘甜，栽培品質穩定，適合批量使用於滷水與藥膳料理。
Licorice Slice (Cultivated)
HRB-025
辛辣溫熱、胡椒感強，適合溫補藥膳與去腥增香的滷水調配。
Long Pepper (Piper Longum)
HRB-026
辛香溫潤、略帶豆蔻味，適合藥膳燉品、滷水增香與去腥。
Amomum Villosum
HRB-027
辛溫草香，補腎健脾功效著稱，適合藥膳燉品與養生湯底。
Alpinia Oxyphylla
HRB-028
清涼辛香，去腥提香效果好，適合白色高湯與南洋料理調配。
White Cardamom
HRB-029
溫潤堅果香，去腥增香效果強，是滷水、燉肉與香料包主力。
Nutmeg
HRB-030
辛香濃郁成熟，去腥定香效果佳，適合重口味滷水與紅燒。
Grass Cardamom
HRB-031
辛辣微苦、色澤紅褐，有溫中散寒功效，適合藥膳暖身燉品。
Red Cardamom
HRB-032
天然清甜、低熱量，適合燉湯甜味提升與健康飲品的調製。
Monk Fruit
HRB-033
清涼辛香獨特，適合白斬雞蘸料、醃製料理與廣式滷水。
Galangal (Sand Ginger)
HRB-034
辛辣溫熱，香氣比鮮薑更為濃縮，適合燉湯、滷水與暖身料理。
Dried Ginger Slice
HRB-035
薑科清香偏涼，辛辣適中，廣式滷水與東南亞料理去腥常備。
Lesser Galangal Slice
HRB-036
陳皮泡製轉色，苦甘濃縮，適合老火湯、滷水增厚底韻使用。
Dark Tangerine Peel (Processed)
HRB-037
柑橘清香自然，苦甘平衡，適合燉品、粵式老火湯與保健飲品。
Red Tangerine Peel (Natural)
HRB-038
川貝與陳皮結合，清潤化痰，適合藥膳燉品與養生湯底調配。
Chuanbei Tangerine Peel
HRB-039
天然紫紅色素，草本淡香，適合料理增色與天然著色需求。
Lithospermum (Purple Gromwell)
HRB-040
甘甜粉末、方便計量，適合複合調味粉、醃料與滷水增甜。
Licorice Powder
HRB-041
溫暖甜辛香，適合烘焙、甜品、燉肉與咖哩等多元料理調味。
Cinnamon Powder
HRB-042
經典複合香料，香氣均衡豐富，適合烤肉、滷味與各式中式料理。
Five Spice Powder
HRB-043
多種草本調配，香氣複雜層次豐富，適合秘製滷水與特色底料。
Herbal Powder Blend
HRB-044
土腥辛香、色澤金黃，適合咖哩、燉品著色與健康調味使用。
Indian Turmeric Powder
HRB-045
辛香清涼，去腥效果佳，是白滷水、廣式燉品與藥膳常備料。
Angelica Dahurica Slice
HRB-046
堅果香氣純淨，保有天然油脂，適合自行炒製或調配芝麻醬。
Raw White Sesame
HRB-047
酒香與當歸甜辛融合，去腥提香，適合補氣養血的藥膳燉品。
Wine-processed Angelica Slice
HRB-048
當歸根尾辛甜香氣濃，活血力較強，適合藥膳與補品調配。
Angelica Tail Slice
HRB-049
辛香走竄、活血功效著稱，適合藥膳燉品與食療養生湯底。
Ligusticum Slice
HRB-050
天然甘甜、顆粒飽滿，適合藥膳湯底、粥品與健康飲品增色。
Organic Goji Berry
HRB-051
甘甜滋補，適合燉湯、糖水與藥膳，天然增甜兼具補血功效。
Red Date (Jujube)
HRB-052
方便使用的無籽紅棗，適合直接入菜燉湯、糖水與拼盤使用。
Pitted Red Date
HRB-053
甜味深濃、色澤烏黑，適合滋補燉品與增添湯底色澤深度。
Black Date
HRB-054
甘淡補氣，是補元氣燉湯的首選，適合雞湯、排骨湯藥膳。
Astragalus Slice
HRB-055
甘苦滋陰、補血養腎功效著稱，適合四物湯等經典補血藥膳。
Rehmannia Slice
HRB-056
甘甜補氣、性質溫和，適合日常燉品、老火湯與氣虛體質藥膳。
Codonopsis Root
HRB-057
補氣功效溫和，香氣清雅，適合清燉雞湯與日常養生飲品。
Ginseng Root Hair
HRB-058
澱粉質豐富、口感Q彈，適合健脾補腎的藥膳粥品與燉湯。
Fox Nut (Euryale)
HRB-059
甘甜濃郁，帶殼保留香氣，適合補血安神的燉品與甜湯。
Dried Longan (Shell-on)
HRB-060
淡香甘淡，健脾安神功效佳，適合藥膳湯底、粥品與茯苓糕。
Poria (Fu Ling)
HRB-061
甘甜滋陰，適合養陰潤燥的燉品與湯底，常與沙蔘搭配使用。
Polygonatum (Solomon Seal)
HRB-062
清淡甘甜，健脾益氣，適合燉湯、藥膳粥品與日常養生湯底。
Chinese Yam Slice (Natural)
HRB-063
苦甘補肝腎，適合烏髮補血藥膳與長期調養的滋補湯品。
He Shou Wu Slice
HRB-065
丁香細磨而成，香氣濃烈穿透力強，適合滷水配方、五香調味與烘焙料理使用。
Clove Powder
HRB-066
傳統九蒸九曬工藝製成，陳香甘潤、回甘明顯，可直接食用或入藥膳湯品。
Nine-Process Tangerine Peel
HRB-067
小茴香細磨，清甜茴香香氣，適合肉類醃漬、滷水香料包與中式燒烤調味。
Fennel Seed Powder
HRB-068
山奈（沙薑）研磨粉，辛香去腥效果強，適合鹽焗料理、香料包與複合調味粉。
Galangal Powder
HRB-069
八角研磨細粉，甜茴香料強烈，適合滷水調配、五香粉配方與紅燒料理增香。
Star Anise Powder
HRB-070
蓽撥研磨細粉，辛辣穿透力強，是傳統川式滷水與複合香料配方的重要成分。
Long Pepper Powder
HRB-071
陽春砂仁研磨粉，清甜花香豐富，適合複合滷料、藥膳調配與高端香料包使用。
Spring Cardamom Powder
HRB-064
炒製後健脾燥濕效果增強，適合脾虛藥膳燉品與補氣養生湯。
Fried Atractylodes
SCE-015
酸甜濃郁、開胃解膩，適合烏梅湯、酸梅汁與料理去腥增酸。
Smoked Plum (Wu Mei)
SCE-016
酸甜開胃，助消化功效著稱，適合山楂糖水、健胃飲品與燉肉。
Hawthorn Slice
SCE-017
酸甜玫瑰香，天然紅色素豐富，適合花草茶、果醬與飲品調製。
Roselle (Hibiscus)
SCE-018
清甜花香迷人，適合桂花糖水、甜點、茶飲與料理增添花香。
Osmanthus Flower
SCE-019
桂花與酸梅搭配，香甜酸爽，一包沖泡即得傳統酸梅湯風味。
Osmanthus Sour Plum Bag
SCE-020
烏梅精華濃縮，酸甜比例完美，稀釋即可製作道地酸梅汁。
Concentrated Plum Juice
SCE-024
辛辣溫熱純淨，現磨最香，適合湯品提鮮、海鮮去腥與西式料理。
White Peppercorn
SCE-025
研磨細緻、辛香立即釋放，適合湯品調味、醃漬與料理提香。
White Pepper Powder
SCE-026
辛辣香氣強勁，現磨保留最佳風味，適合牛排、燉肉與歐式料理。
Black Peppercorn
SCE-027
粗粒保留嚼勁，辛香爆裂感強，適合黑胡椒牛柳與鐵板料理。
Black Pepper Cracked
SCE-028
細緻研磨、辛香均勻，適合各式料理調味、醃漬底料與醬汁。
Black Pepper Powder
